冬至，又稱“冬節”，是二十四節氣中的第二十二個節氣。作為一個中國的傳統節日，冬至已有2500年以上的歷史。

　　我國古人對冬至的看法很有哲學思維和地理意義，陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至當天，九州大地，白晝較短，黑夜較長，某些地方的居民還有“守夜”的傳統，會比平時睡覺晚一點，大家聽著窗外北風呼嘯，一家人圍爐夜話，樂在其中。

　　從古至今，中國人都非常重視冬至節氣，俗話說：“冬至大如年，人間小團圓。”與家人朋友圍坐在一起團圓，便是較幸福美滿的冬至。
 

　　在冬至這個代表團圓和美滿的節日里，IFPADers在學校的食堂組織了一場特別而溫暖的團圓活動——包餃子!
 

　　準備餡料

　　圍坐在

　　一起剝蝦殼

　　切韭菜

　　(這只孔武有力的大手屬于誰，小伙伴們認出來了嗎?)





 

　　包餃子

　　和面粉、搟餃子皮、包餃子，通通難不倒IFPADers!

　　IFPAD三個年級的班主任也挽起衣袖，帶領著學生們一起包餃子同樂

　　吃餃子啦!

　　新鮮的餃子出鍋啦!

　　馬上開吃!

　　同學們親手制作的餃子味道如何?看看他們吃餃子那副認真的小表情就知道了!
 

　　班主任感言

　　12月22日，和藝高同學們共同度過了今年較長的夜。從食材的清洗，到品嘗到餃子，每一個人的臉上都掛著喜悅的笑容。就連幫助我們煮餃子的食堂老師都時不時跑來看看進展、拍拍照，像個滿眼期待吃到大餐的孩子。整個過程，大家互相協助、一團和氣。你來搟皮我來包，你來端碗我來盛，真倒像是一大家子過大節!愿學生們會記得這個溫暖的冬至!

　　——高一班主任王老師

　　在廣州有“冬大過年”這么一個說法，恰逢冬至又是周末返校日，白天學生和家人共度佳節，晚上返校與同學們一起包餃子過冬至，也是不同的體驗!每一道做餃子工序的還原，從開始的材料準備，洗菜、調味、攪拌、和面、醒面、搟餃子皮、包餃子，一個小小的餃子也包含很多手藝，雖不是較美的餃子，但這是經過我們自己雙手制作出來的，是充滿回憶和有意義的餃子!這一切可能會是同學們出國之后解鄉愁的一個好手藝。

　　——高二班主任黃老師

　　看到一幫孩子圍著桌子等待餃子那一刻我們幾位老師很欣慰，感覺所有的努力都是值得的，因為那是孩子們自己的勞動成果，看到他們滿足的笑容真替他們開心!

　　這個活動除了能鍛煉孩子們的動手能力，更重要的是讓孩子們更深刻地認識傳承千年的中國文化，中國的傳統節日是老祖宗們遺留下來的文化瑰寶，將來他們走出國門遠在他鄉求學，也能讓這些瑰寶發揚光大。

　　——高三班主任曲老師
 

　　這次的活動很有意義，不僅是吃了餃子還吃出了餃子的文化，同時還悟出了其中深刻的寓意。餃子由皮和餡組成，不同的餡就是不同的學生，即不同的我們，而皮則是學校，“皮”里孕育著一代代的“餡”，將我們藝高的學生在不同的時間里煮熟變成為“驕子”。

　　相信這次的經歷一定會銘記每位學生的心尖，而勞動的快樂和那份媲美家庭的溫暖，將會和那美味的餃子一并吃進我們的肚子里!

　　———德育老師牛雨萌

　　同學們，我們攜手熬過了冬至，也就共同度過了黑夜較漫長的時期。經歷過寒冬洗禮的我們必將迎來一片光明!明年四月的offer季，靜待汗水澆灌的花盛開!